鹌鹑蛋怎么做营养价值更高

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 鹌鹑蛋是生活里面比较常见的一种食材,它的制作方法各种各样,可以给我们的身体带来的好处也非常多,想要让鹌鹑蛋发挥出更好的功效,那么就需要使用正确的方式制作,下面就给大家介绍一下鹌鹑蛋怎么做营养更高。

  虎皮鹌鹑蛋

 需要准备适量黑木耳,一些鹌鹑蛋,适量白糖,酱油,盐,大葱,大蒜以及生姜,先把鹌鹑蛋放进冷水锅里面煮熟,然后把外壳去除晾干,锅里面加油,油烧到六成热的时候,把鹌鹑蛋放进去,炸至金黄呈虎皮状,捞出控油备用。锅内留少许底油,下姜蒜末爆香。加1勺郫县豆瓣炒出红油,再加入黑木耳略炒。倒入鹌鹑蛋,调入盐,酱油,白糖翻匀小火煮4.5分钟,待鹌鹑蛋入味后大火收汁,撒上葱末翻匀即可。吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

  五香鹌鹑蛋

 准备适量鹌鹑蛋,一些辣椒,八角,香叶,料酒,老抽,生抽,准备少许盐,桂皮,辣椒粉,鹌鹑蛋放到冷水锅里面煮熟,然后捞出来,把壳敲破,再把调味料一起放进锅里面,将煮好磕外皮的鹌鹑蛋放入汤汁中,加水漫过鹌鹑蛋,大火煮开后转小火煮至汤汁收干捞出即可。常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。

  盐焗鹌鹑蛋

 准备适量海盐,一些鹌鹑蛋,把鹌鹑蛋用湿的布擦干净,然后准备一个干净的锅放到火上,再加入海盐,海盐炒热以后关火,把炒热的海盐平铺在锅子里面,把鹌鹑蛋放在上面,再用盐将鹌鹑蛋埋起来,盖上锅盖,小火,约8分钟后关火,再焖一会儿后,取出即可。鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍,对整天对着电脑的办公一族的视力,也有很好的保护作用。

 上面给大家介绍的就是鹌鹑蛋不同制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,除了上面这些制作方法,大家还可以做糖醋鹌鹑蛋,香炸鹌鹑蛋,银耳鹌鹑蛋,红枣桂圆鹌鹑蛋,鹌鹑蛋烧豆腐等等,味道都非常不错,但是大家需要注意,如果有脑血管疾病就不能多吃鹌鹑蛋。

 我们都应该很熟悉鹌鹑蛋,鹌鹑蛋比鸡蛋和鸭蛋小得多,但是营养可是不比鸡蛋小的哦,我们一般都知道女性生孩子什么的需要补身体,所以这时候鹌鹑蛋就会作为很好的补身体的食物就可以补身体,因为它高蛋白,低脂肪,是我们平时餐桌上不可或缺的东西。

 鹌鹑蛋要煮多久,其实并不难,和鸡蛋一样的煮法就可以了。当然对于小鹌鹑蛋来说,简单水煮未免太单调了,有着不同的煮方法哦。五香、茶叶鹌鹑蛋都是可以尝试的哦。

 把蛋洗干净放入 白开水中一起温火煮,水开后小火煮3-4分钟关火,片刻即食。

 鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品,且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病,神经衰弱有一定疗效。

  适用人群

 适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用;脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

  用法用量

 公认是一种美食,这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳,用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。

  功效:

 1、神经衰弱、失眠多梦:鹌鹑蛋早晚各吃2个,常食有效;

 2、治贫血、病后体虚:鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟,剥皮待用,锅内加水适量,然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后,再加入鹌鹑蛋及红糖,即可食用。每日服一次,连用60天;

 3、慢性胃炎:鹌鹑蛋4个,打入250克的牛奶中,文火煮沸,早晚各食1次,常服有效。

 鹌鹑蛋除了营养丰富外还可以辅助治疗很多的疾病的,所以我们一般家常的时候也会吃鹌鹑蛋的,我们平时除了要了解平常吃的鹌鹑蛋要煮多久之外,我们也要学习一些另外的鹌鹑蛋的做法,让家人身体健康。

关于“鹌鹑蛋怎么做营养价值更高”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!

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    堵铁磊 2025年09月11日

    我是冠华号的签约作者“堵铁磊”

  • 堵铁磊
    堵铁磊 2025年09月11日

    本文概览:网上有关“鹌鹑蛋怎么做营养价值更高”话题很是火热,小编也是针对鹌鹑蛋怎么做营养价值更高寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。 ...

  • 堵铁磊
    用户091110 2025年09月11日

    文章不错《鹌鹑蛋怎么做营养价值更高》内容很有帮助